古狸

メイキング夏DM

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宮崎も梅雨入り致しました。
 
空模様を気にしつつ、毎年恒例の夏DMに載せる集合写真を撮りました。
日頃の行いが良かったのでしょう!
曇り・雨の天気予報が外れ、撮影時はお日様が顔を出してくれました。
昨年、氏子さんたちの寄進で新築された銀鏡神社の舞殿前にて、
お騒がせ致しますと、神前にご挨拶させて頂いた後、
あ??でもない、こ??でもないとにぎやかな撮影大会。
夫婦杉をバックにしてみたり・・・
さてさて、どれが採用されるやら・・・
7月には、夏のキャンペーンのご案内をお届け出来る予定です。
今年もお楽しみに!
 
今、柚子の木には、濃さを増す緑の葉っぱの陰から、赤ちゃん柚子が顔をのぞかせています。
昨年頑張りすぎたのか、今年はちょっと少ないかな??。
そして、生理落下も始まり・・・。
でもでも、なんとか頑張って、立派な柚子になって欲しいものです。
 
 
 
 

竹の子だー!


暖かくなりましたね。
古狸です。

ミニバレーの練習も、ついこの間までは、『寒いもんじゃね~』があいさつでしたが、
最近では、少し動いただけで、うっすら汗ばむようになりました。
(古狸は半径1Mしか動きませんが・・・。)
 
今年の春は、新入社員がなんと4名も入社!
昨今の求人氷河期と言われる中、こんな山の中の会社にきてくれるなんて、びっくりです!
(あたし的には、昔から、かなり面白い会社だと思ってはいたのでありますが・・・)
会社の平均年齢がどんどん若返っております。
しかも、昨晩のミニバレーには、全員参加してくれて・・・うれしかったです。
老若男女が入交り、和気あいあいと(?)、珍プレー好プレーを繰り広げ、笑いの絶えない時間を過ごしました。
 
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工場では、竹の子の加工が最盛期を迎えております。
かぐらの里では、創業当初から、柚子だけでなく、竹の子の一次加工も手掛けております。
地元の生産者さんが掘ってきてくれる竹の子を、皮付きのまま大きなカマでゆであげ、水にさらし、
缶につめて保存。
PHが安定してから、小袋に詰め直し、地元で販売しています。
えぐみもなく、長期保存できるので、重宝されています。
 
ちなみに、竹の子にも雌雄があることを、わたくしめは銀鏡に来てから知りました。
美味しいのは・・・?
もちろん女性の方です!!

ねぎしゃぶ

春ですね~!
日中はとても過ごしやすくなりました。
でもでも、銀鏡の朝晩はまだまだ寒いです。
今朝も真っ白に霜が降りています。
 
3月1日から、また新しい仲間が加わりました。
生産部に2名。事務所に1名。
ありがたいことです。
平均年齢がどんどん若くなっています。
バトンタッチも秒読みか・・・。
なんの、まだまだ若いもんに負けてなるもんか。
うるさがられようと、しぶとく頑張るぞ!
 
てなわけで(?)
最近、「ねぎしゃぶ」に、はまっています。
鍋にお湯を沸かし、ほ〇だしをパラパラ。
白ネギを薄切りにしたものと、豚バラをしゃぶしゃぶするだけ。
タレはもちろん、かぐらのゆずポン酢です!
シンプルですが、これがてげうま
週5はこれでもいけそうな気分の、古狸のこの頃です。
 
 
 
 
 

ひ孫とたわむれる ひいばば

かなりかなり、遅くなりましたが、明けましておめでとうございます!

本年も、なにとど、古狸の長話、よろしくお付き合いの程を!
年末、忙しかったです~。

忙しいという漢字は、心が亡びると書くとゆ~ので、あんまり好きな言葉ではありません。
書き言葉としては、なるべく使わないようにしておりますが、ついつい、口にしてしまいますネ。

昨年はおかげさまで、かぐらの里の何より大切な 「ゆず」 が、思いのほか豊作となり、
収穫が追い付かず、年が明けても、寒い中、生産班とサポーターさんはゆずちぎりに・・・。

まだ少し残ってはいるようですが、とりあえず、今日で一区切りとしたようです。
また、年末には、商品の製造が間にあわず、多くのお客様にご迷惑をお掛け致しました。
誠に申し訳ございませんでした。

ようやく、少しづつですが、落ち着いてきたかな~?
でもでも、ホントにおかげさまで、年始早々、かなり沢山のご注文を頂いております。
ありがたいことであります。



ちなみに(?)今年のお正月は、熊本に住む長女が、7月に産まれた孫を連れて、大分の実家に遊びに。
1月3日に89歳の誕生日を迎えた古狸の母は、根っからの子供好き!!

誰に似たのか、かなり愛想のいいひ孫と、大喜びで、戯れておりました。

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いばば様孝行ができて、なによりでした。

というわけで(?)、今年も、とりとめのない話ばかりではありますが、
若者に足手まといと言われながらも、古狸、なんとか頑張ります!

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