ゆずたま

ゆず茶のアイス

毎日、晩酌が欠かせないゆずたまです。
〔最近は、ちょっと控えめ)


毎年、地元の方に「手作りいちご🍓アイス」を頂いています。
夏でも冬でも🆗今回、いちご🍓を柚子に変えて作ってみました。
 

作り方は、簡単です。

①ビスケットマリーを小さく割ります。
(ビスケットはなんでもok、私的にはマリーがおすすめ!)
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②生クリームとゆず茶を混ぜます。
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③横置きの牛乳パックにビスケットを並べ、その上に②を入れる。

④交互に入れ最後がビスケットになるように。

⑤冷凍庫で2時間くらいかなと・・(正確に測ってなかったです)
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食べる時は、ちょっと溶けた感じが美味しいと思います。
次回、また柚子を使った簡単レシピ考えたいと思いまーす‼︎

愛息子の手料理

こんにちは
ゆずたまです。

お正月に帰って来た息子が、
『オムライス』を作ってくれましたー‼︎
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やっぱり、2年もバイトしてたら上手くなりますわー
たーくさん、人参🥕やら玉ねぎやら、
そこらじゅうにいっぱいまきちらかして(笑)
でも、凄く美味しかったー‼︎
包丁使いは、やっぱり私の方が上手いですね。笑

稲刈り

お久しぶりです。
ゆずたまです。
先日の夕食・・
山の駅で買った四方竹、里芋、友人に貰った蟹🦀
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アンバランス(笑)
晩酌に最高ですね。

久しぶりに、家族、山村留学生、農大生で稲刈りしましたー‼︎  
竿掛けは、
下の段は、3対7で、交互に掛けないと、日が当たらない。
2段目は、5対5で掛けると指導されました。
久しぶりだから忘れてました。
台風の影響で、稲が倒れて大変でしたが、
何とか無事に終わって良かったです。

また、来年も頑張りまーす。
※私は、昼食の準備で、あまり手伝えなかったので、来年は、孫の「ゆうり」と頑張りまーす。
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墓参り

父が亡くなって18年。

墓参りに行って来ました。
誰も住んでない実家の雨漏りが、気になってたんですが・・

やっぱり‼︎   今回は、凄い‼︎IMG_0408
壁に飾ってた写真も、誰か写ってるのかわからない状態に
ポロポロになってる畳の上にのぼったら・・・
「バリバリッ!」  怖っ‼︎
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3時間かけて、何とか片付け終了。
台所で昔の釜❓発見‼︎
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何となく記憶にあるのが、摘んだお茶を蒸してたような・・
使えるのかな・・
次回は、時間かけて、また、懐かしい物を探しまーす。
そのうち、鑑定団に出せそうな、お宝が・・・

うまかった〜

先週、PTAの視察研修で、延岡方面へ行って来ました。
午前中の学校視察を終え、楽しみにしてた昼食は、民宿紺碧へ。
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近くには、海水浴場もあり、海も綺麗でした。
料理の中で、梅肉巻いた鯛だったかな、
名前忘れだけど、美味しかったですね〜。
梅肉が少し多かったけど・・
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鯉に巻いてもあうのでは・・(ビール)が、美味しいだろうね〜。今度、やってみまーす。
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