柚子の白い花

こんにちは!Whooです(^-^)/
新緑の季節になりました。気持ちいいですねおてんき

我が家の柚の木も花をつけました。

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毎日、白い小さな花を見て、ほっこり気分で通勤してますポッ

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Posted by: WHOO

まて、まて、マテ貝~!

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古狸です。

休みの日と言えば、おうちの中でゴロゴロが定番の私めなのでありますが、
今年のGWは、珍しくアクティブに満喫いたしました。

5連休を、実家の大分で過ごしたのですが、
大潮とゆ~ことで、何十年ぶりの潮干狩りに。(しかも2日続けて・・・)
私の母は、海の近くで育ったためか、87歳の今でも海が大好きなようで、
干潮を待つ間は、ゴロゴロ石原もなんのそので、ミナ(巻貝:大分ではニナっていうんだけど、正式名称は?)をとり、
潮が引き始めるや、マテ貝をサクサクと獲っておりました。

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このマテ貝堀り。
ご存知の方も多いとは思いますが・・・。
干潟になった砂をクワで、けずるように掘り、マテ貝の穴を探します。(これが初心者にはけっこう難しい。)
見つけたら、食塩を穴にドバッとかけます。
少しするとマテ貝が、チョットだけ顔を出したり、ひっこんだり・・・。
タイミングを見計らい、やさしく、すばやく、捕まえます。
貝殻がとても柔らかいので、力を入れすぎると潰れてしまうし、
無理やり引っ張ると、美味しい身の部分が砂の中で切れてしまいます。
この穴の中から、ピョコッと顔を出したかと思うと、スッと引っ込んでしまう貝を捕まえるのが、
なんともいえない、クセになってしまう楽しさなんですね~!
連れて行ってもらった海岸には、沢山の家族連れがうちらと同じように、楽しんでおりました。

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あちらこちらから、
「出た~!」「逃げられた~!」「とれたよ~!」
 と、歓声が上がり、大人も子供も一緒になっての大騒ぎ。
みんなでお塩を大量にかけるので、海の水が益々しょっぱくならないかと心配になる程でした・・・。
ちなみに、持って帰ったマテ貝は、姉に美味しいバター焼きにしてもらい、
またまた、ビールと焼酎を飲みすぎてしまいました。

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母とフキをとって「きゃらぶき」も作りました。
家の畑で採れたアスパラガスが甘くて美味しかったので、
宮崎でも作ろうかなと、話していたら、いつのまにか母の姿が見えなくなって・・・。
捜していたら、畑でスコップをふるい、アスパラの株を掘っておりました。
ホコホコの畑の土も分けてもらって・・・。
大きな株なので、上手く育てられれば、今年から美味しいアスパラが食べられるかも・・・。

久しぶりの再会に、母もとても喜んでくれたようで、私めもしっかりと楽しみつつ、
少しは親孝行のマネが出来たかな~。


Posted by: 古狸

宮崎みなとまつり

どぅも、どぅもどぅも、営業マン中武です。

皆さんゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか?

わたくしは今宮崎港にて港まつりに来ております。

今回は珍しく、かんたろうさんと2人です。

やっぱ、まつりはいいよねぇ、心がうきうきしちゃいます。

頑張って仕事しよっ(^^)
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Posted by: 中武部長

田んぼつくり


ジーコだよ~。

今年初めての田んぼ作り。

田んぼ作りは大っ変な仕事です。

トラクターで耕し、川から水をひいて、田んぼにあらしろをあけました。

美味しいお米を食べるためにも、愛情込めてせっせとお仕事です。

汗も栄養の一つになる・・・かな?



柚子の可憐な花

またまた私の番が回って来ました。
生産部のとっしーです。

やっと柚子の花芽が出てきました。
今年は、去年よりは花数が多いと思います。
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Posted by: 株式会社 かぐらの里
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